Quartet Kaffe

適芳咖啡品項

POUR OVER

單品手沖咖啡

衣索比亞 Segera 延時日曬處理

Ethiopia Heleanna Special Selection Segera Extended Natural 本支咖啡為海倫娜特選版本，產地是位處西達瑪的班莎，班莎在衣索比亞是數一數二的產區，本支海倫娜特選的咖啡，除了有良好的海拔高度，加上優良的品種種植與精緻的發酵工藝，更為咖啡帶來細緻美好的風味表現。花香、蜂蜜、鳳梨、藍莓、水果軟糖。

$200

衣索比亞雪卡森林蜜處理

Ethiopia Heleanna Special Sheka Forest Honey 雪卡森林的咖啡主要以野生或半野生的形式生長，這些咖啡樹在高大的遮蔭樹下自然生長，未經人工種植或管理，使得此地的咖啡具有獨特的風味特徵，通常帶有豐富的花香和果香，酸質明亮，口感細膩。白花、花蜜、香料、藍莓、伯爵茶。

$230

肯亞涅里木啄雞 AA 水洗處理

Kenya Nyeri Muchoki AA Washed Muchoki 的咖啡一向是適芳開業以來的明星商品，這支肯亞咖啡以 SL28、SL34 品種為主，多半帶有花香、莓果、柑橘與牛奶巧克力風味，層次豐富，口感細緻乾淨，頗受大家喜愛。花香、紅色漿果、紅葡萄柚、牛奶巧克力。

$220

宏都拉斯蘭花莊園 Pacas 種水洗處理

Honduras La Orquidea Pacas Washed 蘭花莊園位於 Santa Barbara 海拔 1610m 的位置，由兩大宏都拉斯咖啡指標性人物 Benjamin Paz 與 Miguel Moreno 所合作，莊園種植的 Pacas 品種，有著與其他中美洲典型咖啡不同的風味，細緻而飽滿。花香、柳橙、杏仁、蜂蜜、奶油。

$210

哥倫比亞 Negrita 莊園藝伎氮氣日曬處理

Colombia Finca La Negrita Competition Series Geisha Nitrogen Flushed Natural 往年世界咖啡大賽中都不難看到 La Negrita 藝伎的身影，本支咖啡除藝伎本身良好的品種特性外，再加上莊園主 Mauricio 細膩的氮氣發酵技術與驚人的慢速乾燥 80 天製程，無疑可登上此產區的頂尖批次，每一口都相當驚豔。花香、熱帶水果、草莓、杏桃、荔枝。

$350

巴拿馬迷逝之源 Gran Del Val 藝伎特殊處理

Panama Lost Origin x Gran Del Val Geisha Lost Origin Lab 與當地著名莊園合作，採用創新微生物發酵技術，結合釀酒與咖啡科學，打造前所未見的風味體驗，2024 WBrC 選手即是使用他們的咖啡奪冠。這杯咖啡不僅風味獨特，更是世界級競賽選手的選擇，邀您品味頂尖技術與巴拿馬精品咖啡的結晶！？？？

$400

台灣卓越盃 2024 第二名向陽莊園 SL34 蜜處理

Taiwan COE#2 SL34 Honey Auction Lot 向陽咖啡莊園榮獲2024台灣卓越盃國際競標第二名，這款競標批次 SL34 蜜處理咖啡獲得91.31高分，風味層次豐富，甜感飽滿。現正限量販售，邀您品味台灣精品咖啡的極致風味，感受南投國姓鄉獨特的風土魅力！？？？

$450