週年慶過後的休假時間其實也還是沒能閒著，一堆新豆都陸陸續續進來，除了搬豆的體力活，樣本烘焙與杯測都是少不了的事。 下午烘了一個不怎麼便宜的巴西豆，算是特別又稀少的品種。或許印象中我們會認為巴西不就是便宜然後花生堅果奶油好棒棒！或是缺陷碘味？但這個卻完全能顛覆想像。還記得先前...