週年慶過後的休假時間其實也還是沒能閒著，一堆新豆都陸陸續續進來，除了搬豆的體力活，樣本烘焙與杯測都是少不了的事。 下午烘了一個不怎麼便宜的巴西豆，算是特別又稀少的品種。或許印象中我們會認為巴西不就是便宜然後花生堅果奶油好棒棒！或是缺陷碘味？但這個卻完全能顛覆想像。還記得先前...

還記得一年前的今天，我們帶了大概一百包豆子出門參加嘎啦嘎啦的市集活動，下午一點開始，四點多就差不多完售了。於是我們就都把手上原來要沖的樣品一壺一壺沖給大家分享，就連翡翠競標版的金標都拿出來請大家喝，就這樣你一來我一往，開心的聊天，直到活動落幕。...